ストップオーバー トーキョー

夕暮れから深夜にかけて開くストップオーバー トーキョーの品書きには、スパイスの効いた食事と、食後を穏やかに締める甘味がそろっています。主役に据えたいのは、辛味・旨味・酸味が調和したチキンビンダルーカレーと、トマトやココナッツにカレーリーフが香る茄子とシーフードのケララカレーです。迷うときはふたつの風味を一度に楽しめる「ビンダルーカレーとケララカレーのあいがけ」を選ぶのが心強い選択です。野菜4種を使ったスパイス風味の副菜を途中で混ぜ合わせたり、箸休めに挟んだりすることで、一皿の味わいに緩急が生まれます。

しっかりとした食事だけでなく、サバサンドやカリーホットドックといった軽やかなフードも用意されています。夜の時間をゆっくり過ごすなら、タンドリーチキンやサバとミックスビーンズのマサラをつまみに、淹れたてのお茶を使ったキンミヤ割りやハイボールを合わせるのも贅沢な流れです。

スパイスの余韻が残る舌を落ち着かせるなら、デザートに北海道濃厚牛乳ソフトクリームを。コーンやカップでそのまま味わうほか、ほろ苦いエスプレッソを掛けたアフォガート仕立てや、温かいコーヒーとのコンボも選べます。チャイラテやフレッシュレモネードなどノンアルコールドリンクも幅広く、遅い時間帯のひと休みにも立ち寄りやすい構成です。